I biscotti a forma di cuore per San Valentino sono una delizia che ho preparato in questi giorni in occasione del giorno più romantico dell’anno!
Non fate i vaghi si avvicina San Valentino! Eh sì, mancano due settimane alla festa più romantica dell’anno. Voi siete del team: San Valentino Siiii! Oppure San Valentino Nooo?
Io sino a qualche tempo fa, quando con mio marito eravamo solo coppietta mi piaceva molto, era un’occasione per passare una serata speciale! Ora che ho le bimbe che ve lo dico a fare? E’ tutto diverso!
Ho pensato però di fare questi biscotti a forma di cuore che sono tanto piaciuti alle mie bambine!
Questa ricetta è stata un’occasione per fare una piccola collaborazione su YouTube con una creator come me! Conoscete Tavola Serena? E’ un canale YouTube dedicato alla food come il mio, abbiamo in comune anche il nome, Serena, anche lei è una mamma come me che propone delle gustose ricette della tradizione mantovana e non solo.
Abbiamo pensato di preparare dei biscotti per San Valentino, questa è la mia versione, alla fine della ricetta trovate il video dove vi faccio vedere anche i biscotti che ha realizzato Serena!
Mi raccomando date un’occhiata al suo canale, ne vale assolutamente la pena!
Torniamo ai miei biscotti a forma di cuore. Sono facilissimi e anche veloci da fare. Ho avuto un po’ di difficoltà nello sciogliere la cioccolata ma poi alla fine ho avuto il risultato che volevo.
L’unica pecca e che si sono crepati un po’ in cottura. Serena mi ha detto che dipende dalla frolla all’olio, che se la facevo riposare un po’ mettendola con la pellicola per almeno 15 minuti, prima di stenderla, allora avrei avuto una resa perfetta! Grazie Serena! la prossima volta ci provo!
Sono dei semplici biscotti realizzati con la pasta frolla al cacao senza burro, glassati con una cioccolata bianca disposta liberamente per dare un aspetto astratto!
Ora allacciate il grembiule, farina e mattarello e prepariamo insieme i biscotti a forma di cuore per San Valentino!
Come si preparano i biscotti a forma di cuore
Biscotti a forma di cuore per San Valentino
Ingredienti
- 150 gr di farina
- 50 gr di zucchero
- 1 uovo
- 70 gr di cacao
- 40 gr di olio di semi
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vaniglina
- 100 gr di cioccolato bianco
Video ricetta
Istruzioni
- In una ciotola montate le uova e lo zucchero, aggiungete metà farina.
- Aggiungete il cacao e l'olio un po' alla volta. Mettete il lievito e la vaniglina.
- Impastate con le mani aggiungendo un po' alla volta la farina, verrà un impasto compatto e non appiccicoso.
- Stendete la pasta frolla al cacao senza olio aiutandovi con i fogli di carta forno e un po' di farina.
- Create i biscotti con delle formine a forma di cuore. (Guardate il video così vedere come sono semplici)
- Cuocete i biscotti in forno caldo a 180° per 10 minuti in funzione ventilata.
- Nel frattempo che i biscotti sono in forno, sciogliete in bagnomaria la cioccolata bianca.
- Fate freddare i biscotti e decorateli con la cioccolata bianca!
I biscotti per San Valentino sono pronti!
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