La frittata di carote è un modo alternativo per far mangiare la verdura ai bambini.
Ormai non so più cosa inventarmi, e questa frittata è stata l’ultima invenzione per proporre e “nascondere” qualche verdura da far mangiare alla mia bambina! A lei le carote piacciono, quindi sono andata colpo sicuro. L’ho assaggiata anche io e devo dire che era buonissima, è stata una delle frittate più buone che ho preparato!
Pronti a scoprire come si fa? E’ velocissima assolutamente da provare!
Come si prepara la frittata di carote
Frittata di carote
Ingredienti
- 1 uovo
- 1 carota
- 1 cucchiaino di pangrattato
- 1 cucchiaio di parmigiano
- latte qb
- sale qb
- olio qb
Istruzioni
- Sbattete l’ uovo in piatto, aggiungete le carote tagliate fini, e il latte, poi la farina, il pangrattato e il parmigiano, questi tre ingredienti vanno aggiunti uno alla volta, continuando a sbattere per non creare grumi. Se vedete che è troppo asciutto mettete altro latte.
- Prendete una padella e fate scaldare un po’ d’olio, e mettete il composto con l’uovo, cuocete per 5 minuti, girate la frittata e per altri 5 minuti fate rosolare l’altra parte.
La frittata con carote è pronta! Fatemi sapere se piace ai vostri bimbi!
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Mio nipote non impazzisce per la verdura, tranne gli spinaci, quelli gli piacciono un sacco e le carote….le carote le mangia solo crude, tipo coniglietto 😀
Però questa è una bella alternativa, voglio proprio provare e vedere se funziona 😉
Amore lui!!! È da provare!!!
Già sistemata nel mio ricettario. E, raddoppiando le dosi, da provare…anche per i grandi.
E si!! Infatti a me piaciuta tantissimo!!!
Per fortuna i miei le mangiano quasi tutte.Anche perché siamo vegetariani e sarebbe un problema se non gli piacessero…..Ottima ricetta che proverò sicuramente a breve!
Infatti sarebbe un problema!😉 La mia invece un disastro ma non mollo! Grazie di essere passata di qua!💓