I muffin con sorpresa sono un’idea carina e simpatica per fare un dolce di Pasqua che sorprenderà i vostri bambini!
Mi sono letteralmente scervellata su quale dolcetto potevo fare dedicato alla Pasqua. Ovviamente la colomba fatta in casa va alla grande tra i food blogger in questo periodo, ma io non sono una food blogger qualsiasi! Non so se mai mi riuscirà questo dolce, devo anche ammettere che non amo la colomba in generale, e poi lo vedo un dolce laborioso tipo il panettone e non mi vedo molto portata, però mai dire mai, sicuramente non quest’anno!
Per me la semplicità è fondamentale in cucina volevo però fare un dolcetto che ricordasse un po’ questo periodo di Pasqua. Mi è venuto in mente che nelle uova di Pasqua si trovano le sorprese e mi si è accesa la lampadina e ho pensato così alla merenda preferita delle mie bambine i muffin di metterci dentro un sorpresa di golosa; degli ovetti di cioccolato!
Non sapevo nemmeno come chiamarli, poi mi è venuto in mento questo nome e lo trovo davvero azzeccato! Per una volta ho pensato di essermi inventata una ricetta nuova, ho digitato su Google questa parola chiave e ho trovato Benedetta Rossi che ci aveva già pensato prima di me! E’ impressionante, non c’è un piatto che non ha preparato è davvero la supereroina delle food blogger. Detto questo vi lascio qui il link dei suoi muffin con sorpresa, ma i miei sono completamente diversi.
Sono davvero semplici da realizzare ho anche fatto una video ricetta così potete seguire tutti i passaggi!
Le dosi che ho dato sono per uno stampo da 12 muffin (vedi su Amazon) . Pratico e antiaderente non mi tradisce. Antiaderente si lava facilmente e cuocer perfettamente i muffin, una garanzia!
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Come si preparano i muffin con gli ovetti di cioccolato
Muffin con sorpresa con ovetti di cioccolato
Ingredienti
- 200 gr di farina
- 2 uova medie
- 100 gr di zucchero
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/4 di bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 12 ovetti di cioccolato
Video ricetta
Istruzioni
- In una ciotola montate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, il latte, l'olio e amalgamate sino ad avere un composto privo di grumi. Aggiungete il lievito per dolci.
- Prendete lo stampo dei muffin, mettete dei pirottini di carta e riempiteli per circa metà.
- Ora è il momento di mettere la sorpresa, nascondete all'interno un ovetto di cioccolato.
- Aggiungete ancora un po' di impasto in modo da coprire gli ovetti.
- Cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti in funzione statica.
I muffin con sorpresa sono pronti! Se volete aggiungete un po’ di zucchero a velo!
Un’idea molto simile a questa sono i muffin alla Nutella senza burro! Provateli!
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