La panna cotta all’arancia è un dolce al cucchiaio facilissimo da preparare e perfetto da assaporate in questo periodo che le arance sono di stagione!
Oggi con le Foose per il Food proponiamo una ricetta a base di arancia e io ho pensato di fare questo dessert davvero gustoso. Una volta che lo assaggiate non potete più farne a meno!
Per fare la panna cotta ho usato una ricetta ormai super collaudata che avevo preso da Benedetta Rossi cambiando un po’ le dosi. La prima volta che l’avevo provata avevo fatto la panna cotta con coulis di lamponi, questa volta invece ho fatto un coulis all’arancia!
Facilissima da fare, agrumi e panna cotta sono davvero eccezionali insieme.
Ora allacciate il grembiule e seguitemi in cucina per questa ricetta super facile e gustosa!
Come fare la panna cotta con salsa all’arancia
Panna cotta all’arancia
Ingredienti
Ingredienti per la Panna Cotta
- 500 ml panna fresca
- 100 gr di zucchero
- 10 gr di colla di pesce
- 1 bustina di vaniglina
Ingredienti per il coulis di arancia
- 50 gr di zucchero semolato
Istruzioni
- Mettete la colla di pesce in ammollo per 15 minuti in acqua fredda.
- Versate in un pentolino la panna fresca, unite lo zucchero e la bustina di vaniglina e cuocete a fuoco lento, mischiando con una frusta in modo da non creare i grumi. Il composto non deve bollire ci vogliono 5 minuti, spegnete il fuoco, strizzate la colla di pesce e incorporatela alla panna, amalgamate sino a quando non sarà sciolta.
- Versate la panna cotta in 4 bicchieri e fate riposare in frigo per almeno 4 ore.
- Nel frattempo preparate il coulis di di arancia. Spremete due arance e in un pentolino mettete il succo di arancia con lo zucchero, portatelo a ebollizione aiutandovi con una frusta. Quando diventa denso spegnetelo e fatelo raffreddare.
- Aggiungete il coulis all'arancia quando la panna cotta si è rassodata prima di servirlo agli ospiti!
La panna cotta con l’arancia è pronta! Voi l’avete mai provata? Fatemelo sapere nei commenti!
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Super buonaaaa! 😍
Grazie mille Alice 😍