La pasta con avocado e salmone è un primo piatto super estivo e facile da fare!
Oggi con le Foose per il Food abbiamo come tema la frutta esotica, ho pensato così di preparare una delle paste fredde preferite di mio marito, quella con avocado e salmone.
Facile e veloce, è anche un piatto super pratico, lo si può preparare prima tenerlo in frigo ed è pronto per essere servito!
Se state cercando qualche altra idea per la pasta fredda sul blog ho fatto uno speciale! Andate a dare una sbirciatina, troverete davvero tante idee gustose!
L’avocado è un frutto esotico che in questo periodo va per la maggiore. Se prima era difficile trovarlo ora è facilmente reperibile in quasi tutti i supermercati. L’importante è sceglierlo maturo, in modo da poterlo tagliare facilmente, ma anche per il sapore che sarà molto più gradevole.
Alcuni blogger propongono questi due ingredienti in versione calda, c’è chi fa una crema di avocado come se fosse un pesto, ammetto che è un’idea che mi stuzzica e che voglio provare prossimamente.
Ora seguitemi in cucina per questa super pasta fredda con avocado!
Come si fa la pasta con salmone e avocado
Pasta con avocado e salmone
Ingredienti
- 250 gr di pasta
- 100 gr di salmone affumicato
- 1 avocado piccolo
- 1 scatola di olive nere denocciolate
- pomodorini qb
- prezzemolo tritato qb
Video ricetta
Istruzioni
- Mettete a cuocere l'acqua in abbondante acqua salata.
- Tagliate a pezzetti i pomodori.
- Ora dedicatevi al salmone tagliandolo a pezzettini.
- Pulite l'avocado e tagliatelo a pezzetti.
- Mettete insieme gli ingredienti, e aggiungete le olive denocciolate.
- Aggiungete un po' di prezzemolo.
- Scolate la pasta al dente aggiungetela agli ingredienti a mettete un filo di olio.
- Conservate la pasta fredda con il salmone e l'avocado sino a quando deve essere servita.
La pasta fredda è pronta! Se vi piacciono questi ingredienti provate anche l’insalata con salmone e avocado!
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Provata e direi eccezionale! Grazie per l’idea semplice e sfiziosa!! Sara
Grazie mille Sara, ne sono felice ❤️
Da provare!! Grazie.
Grazie mille Sergio 😘