Pronti per una pasta fredda estiva veloce e sfiziosa? Ecco la mia pasta fredda con pomodorini, cubetti di prosciutto cotto, piselli, olive e ovoline!
L’altro giorno stavo al nuovo Esselunga che hanno aperto vicino a casa, stavo al banco di gastronomia per prendere il prosciutto, quando ad un certo punto mi è caduto l’occhio sull’infinità di piatti freddi che vendevano e mi è venuta l’acquolina in bocca.
Ho subito notato una pasta fredda e velocemente ho memorizzato tutti gli ingredienti e l’ho riproposta il giorno dopo!
In questo periodo che fa davvero caldo un piatto così è davvero un toccasana, visto che ho notato che le mie ricette estive sono particolarmente apprezzate, vi propongo anche questa ricetta di pasta fredda che è davvero super veloce e super buona.
Come fare la pasta fredda estiva veloce e sfiziosa
Pasta fredda estiva veloce e sfiziosa
Ingredienti
- 200 gr di pasta
- 50 gr di piselli
- 80 gr di cubetti di prosciutto cotto
- 1 confezione di olive denocciolate
- 1 confezione di ovoline
- qualche pomodoro pachino
- olio qb
Istruzioni
- Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela raffreddare.
- Cuocete i piselli per circa 15 minuti, scolateli e fateli raffreddare.
- Ora mettete in una insalatiera tutti gli ingredienti, le olive, i cubetti di prosciutto cotto, i pomodorini tagliati a metà i piselli e la pasta freddata, condite con olio e se volete anche con glassa di aceto balsamico.
La pasta fredda estiva veloce e sfiziosa è pronta! Buon appetito!
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La pasta fredda salva i menù e le giornate….Co sto caldo è veramente comoda e piacevole da consumare (inoltre aiuta a finire quel pezzetto microscopico di formaggio in frigo, e quei 3 pomodorini abbandonati…. 😀 )
le insalate di pasta sono a mia passione e questa potrei mangiarmenla tutta
Grazie Anna sei sempre così gentile
D estate é l’ideale. Il condimento mi piace proprio!
Idea fresca per la mia cena 😉
Buona giornata
Grazie mille, Elvira!!
Buona!! Idea splendida!! Facile e veloce.
Grande Sere!!
Grazie mille Pietro sono felice che ti piace!