Oggi vi propongo tante idee per dei primi piatti di pesce veloci e buonissimi! Qui sul blog di cucina ho preparato tantissime primi di mare, la scelta è stata dura, ma ho fatto una selezione in base alla velocità di esecuzione.
Si avvicina il Natale e ho pensato che tra poco inizierete a cercare su Google qualche idea veloce per la sera della Vigilia. Anche perchè lo possiamo ammettere, l’ideale è fare un primo piatto buonissimo ma super veloce, non si può perdere troppo tempo per fare il primo piatto, dopo che hai preparato aperitivo, antipasto, secondo e contorno, il dolce io lo compro, non ce la posso fare!
La sera della vigilia di Natale io sono l’addetta ai primi piatti, siete quindi capitati nel posto giusto!
Ho deciso di dividere questo speciale sui primi piatti di pesce veloci in base alla tipologia di primo piatto.
Troverete quindi ricette di pasta con il pesce, di risotti a base di pesce e anche idee con la fregola (fregula) con il pesce, visto che io sono di origine sarda e l’ho preparata spesso e secondo me la sera della vigilia, la fregula ci sta bene, anche se non siete sardi, anzi stupirete i vostri ospiti!
Ora prendete carta e penna, perchè lo so che state facendo la lista del menu e degli ingredienti che dovete comprare!
Ecco la mia selezione dei primi piatti di pesce semplici che dovete assolutamente provare
Pasta con con il pesce
Tante idee di primi piatti di mare. Tante preparazioni con molluschi e crostacei.
Risotto con il pesce
Questa invece è la mia selezione del risotto a base di frutti di mare. Uno più buono dell’altro.
Fregola con il pesce
Quanto è buona la fregula sarda! Provatela con il pesce e vi stupirà!
Non è stato semplice sceglierle! Spero che vi piacciano! Se ne provate qualcuna fatemelo sapere su Instagram taggatemi che sarò felice di condividervi!
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